Тип варочной поверхности

И начать следует с типа варочной поверхности. Электрическая плита может быть, с привычными глазу, чугунными блинами на белой эмалированной панели. Такая поверхность будет долго нагреваться, но и долго сохраняет тепло, которое необходимо для тушения или томления пищи.

А может быть и монолитная и монотонная стеклокерамическая плита, у которой все нагревательные элементы спрятаны под поверхностью. Конфорки или зоны нагрева, особенно Hi-Light *, * у такой кухонной плиты будут мгновенно нагреваться, оставляя остальную поверхность панели холодной.

У некоторых керамических поверхностей Вы сами можете выбрать размер зоны нагрева, исходя из диаметра дна посуды, а функция «Индикация остаточного тепла» сообщит Вам о том, остыла конфорка или нет.

Духовка

Какой бы вариант варочной поверхности Вы бы не выбрали, плита не будет плитой без духовки. Электрический духовой шкаф с конвекциейгрилем, вертелом и возможностью приготовления блюд «на пару», способен воплотить в жизнь даже самые смелые рецепты.

Обратите внимание на наличие в духовке: термозонда* для определения внешней и внутренней температуры блюда, и таймера*, который вовремя сообщит Вам о том, что пирог готов и время выключать духовку, или в некоторых моделях, сам автоматически её отключит.

 

Габариты и дизайн

Следующий важный пункт при выборе электрической плиты – это её габариты и дизайн, потому что и поверхность, и духовой шкаф по своему объему и размеру должны не только соответствовать Вашим кулинарные потребностям, но и радовать Ваш глаз, эффектно вписываясь в общий стиль кухни.

Для классических кухонь подойдут газовые, электрические или керамические плиты, габаритами 85х50х60 см, с белым или серым эмалированным покрытием.

А в современном интерьере нет ничего лучше керамической плиты с дисплеем, поворотные ручки которой, легким нажатием можно «утопить» в панели управления. Кроме того, варочная панель защищена от непреднамеренного изменения программы или выключения, поэтому Вы можете не беспокоиться о том, что суп недоварится, а любознательные малыши получат ожоги.

Отметим, что несмотря на то, что стеклокерамика проще в уходе и очистке, чем электрическая или тем более, газовая плита, она требует использования посуды с идеально ровным дном.